Innovativ vs. konservativ
Hi, ich bin Aaron.
Innovation und Leidenschaft gehören für mich zusammen. Aus innerer Überzeugung entstand „TEIKEI“, die Idee Kaffee fair, biologisch und nachhaltig zu erzeugen und zu transportieren.
Teikei - fair, biologisch, idealistisch
Vor ungefähr vier Jahren haben wir TEIKEI gegründet, eine Projektgemeinschaft und Non-Profit-Organisation für solidarische Landwirtschaft. Der Kaffee, den wir in unserem Café im Karolinenviertel zubereiten, ist somit Kaffee aus Community Supported Agriculture (i.w.S. auf Japanisch Teikei). Das bedeutet, dass unsere Gemeinschaft die Ernten aus Mexiko bezieht, aber auch jegliche Risiken trägt. Das gibt den Kaffeebauern Sicherheit und ist wirklich fair.
Vom Segelschiff aufs Cargobike
Unsere Kaffeebohnen werden umweltfreundlich mit dem Segelschiff von Mexiko nach Hamburg gebracht. Von Veracruz geht es mit Windkraft bis nach Hamburg in den Museumshafen auf der Veddel.
In Hamburg angekommen wird der Kaffee per Hand entladen und auf eine Kolonne von Cargobikes verladen. Mit den Cargobikes wird der Kaffee dann in verschiedene Lager oder direkt zum Röster gebracht.
Das Cargobike - mehr als nur Autoersatz
Auf dem Land groß geworden wollte ich früh unabhängig und mobil sein. Ich fahre also schon lange und zugegeben sehr gern Auto, allerdings, in einer Großstadt wie Hamburg bringt mich ein Auto nicht wirklich voran.
Mit dem Start des Projekts sind wir auf das Thema Cargobike gekommen. Die perfekte Mobilitätslösung, nicht nur für den Transport vom Hafen zum Röster, sondern auch für den alltäglichen Gebrauch für das gesamte Team.
Heavy Load. Easy Riding.
Egal wer und egal was: Mit dem E-Cargoville LJ 70 kann ich alle denkbaren Besorgungen machen, vom 70 kg schweren Kaffeesack bis zum täglichen Einkauf für unser Café lässt sich alles Mögliche schnell und sicher transportieren.
Außerdem sparen wir so richtig viel Zeit, da Dinge wie Parkplatzsuche und Staus einfach wegfallen. Das ist nicht nur super praktisch, sondern bringt auch jede Menge gute Laune.
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